Еда в СССРЕда в СССР Еда в СССР

Поиск по сайту

Главная

> Главная > Основы питания > Пищевые вещества

Лечебное питание

> Введение > Описание диет > Составление меню > Ожирение > Диабет

Православная кухня

> Масленица > Великий пост > Пасха > Петров пост > Календарь

Мультиварка

> Рецепты

Салаты

> Рецепты

Закуски

> Рецепты

Для детей

> Рецепты

Супы

> Бульоны > Щи > Борщи > Супы-пюре > Рассольники > Овощные > Картофельные > С макаронами > Крупяные > Бобовые > Солянки > Мясные/Рыбные > Молочные

Мясо

> Свинина > Говядина > Птица > Гарниры

Рецепты

> Рыба > Соусы > Овощи > Каши > Яйца > Варенье

Выпечка

> Дрожжевое    кислое тесто > Хлебо-булочные изделия

Национальные блюда

Украинские Белорусские Узбекские Казахские Молдавские Карело-финские Грузинские

Мой огород

> Картофель

Раздел: Мой огород » Картофель

Уборка урожая картофеля

Своевременная уборка картофеля влияет не только на величину урожая и качество клубней, но и на уменьшение потерь клубней во время хранения.

Известно, что наибольший прирост клубней происходит в период от массового цветения до начала отмирания нижних листьев ботвы.

В этот период урожай клубней за сутки увеличивается на 7—10  ц с гектара.

Прирост клубней продолжается и после цветения до полного естественного отмирания ботвы.

В начале периода отмирания ботвы прирост урожая в сутки достигает 3—5 ц с гектара, а при подсыхании ботвы уменьшается до 1—2 ц.

Длительное пребывание клубней в почве после отмирания ботвы вызывает уменьшение их веса и ухудшает лежкость во время хранения.

Особенности отмирания ботвы, роста, созревания и перехода клубней в период покоя показывают, что для получения наибольшего урожая и высокого качества клубней необходимо убирать картофель как можно позднее, когда отомрет ботва.

Иногда ботва погибает от заморозка или поражения фитофторой.

В таких случаях прекращается прирост урожая и значительно ухудшается лежкость клубней в период зимнего хранения.

После небольшого подмерзания ботвы картофель следует немедленно убирать, так как клубни его расходуют питательные вещества на восстановление листьев и уменьшают свой вес.

Лучшие сроки уборки картофеля — с 20 августа по 5—10 сентября.

Если ботва картофеля продолжает расти, то за 10—15 дней до уборки клубней ее следует скосить.

Это ускорит созревание клубней и улучшит их лежкость в хранилищах.


Яндекс.Метрика

edavsssr.ru